История сыра: от древнего скотоводства до современной пиццы
Сыр прошёл путь длиной в тысячи лет — от случайного открытия до ключевого ингредиента современной пиццы. Эта история объясняет важность качества и стабильности продукта сегодня.
Сыр появился благодаря случайному процессу, когда молоко хранилось в сосудах из шкуры животных. Со временем цивилизации усовершенствовали производство, а в Италии появились сыры с лучшими свойствами плавления.
Сегодня сыр для пиццы — это результат точных формул, обеспечивающих равномерное плавление и предсказуемое поведение при высокой температуре. Jolfa Foods продолжает эту традицию, используя современные стандарты качества.